ISBN-13 canonique : 9780198966951 · ISBN-10 : 0198966954 · fiche du livre · JSON

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Titre BnF
Making food empires
Sous-titre BnF
German technology and global mass production, 1870 1914
Auteurs BnF
Stefan Manz, Uwe Spiekermann
Éditeur BnF
Oxford university press
Date de publication BnF
2026
Pages BnF
239
Format BnF
relié
Support BnF
papier
Langue BnF
en
Catégories / sujets BnF
Industries agroalimentaires

BnF trouvé

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Titre
Making food empires
Sous-titre
German technology and global mass production, 1870 1914
Titre original
—
Langue originale
—
Auteurs
Stefan Manz · Uwe Spiekermann
Traduction
—
Illustration
—
Série
—
Tome
—
Collection
—
Éditeur
Oxford university press
Date de publication
2026
Pages
239
Format
relié
Prix éditeur
—
Support
papier
Langue
en
Résumé
—
Catégories / sujets
Industries agroalimentaires
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⚠ = valeurs divergentes entre sources (comparaison après normalisation : casse, accents, ordre des noms, année seule pour les dates).