Fiche retenue BnF, complétée par Open Library
- Titre BnF
- Making food empires
- Sous-titre BnF
- German technology and global mass production, 1870 1914
- Auteurs BnF
- Stefan Manz, Uwe Spiekermann
- Éditeur BnF
- Oxford university press
- Date de publication BnF
- 2026
- Pages BnF
- 239
- Format BnF
- relié
- Support BnF
- papier
- Langue BnF
- en
- Catégories / sujets BnF
- Industries agroalimentaires
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- Titre
- Making food empires
- Sous-titre
- German technology and global mass production, 1870 1914
- Titre original
- —
- Langue originale
- —
- Auteurs
- Stefan Manz · Uwe Spiekermann
- Traduction
- —
- Illustration
- —
- Série
- —
- Tome
- —
- Collection
- —
- Éditeur
- Oxford university press
- Date de publication
- 2026
- Pages
- 239
- Format
- relié
- Prix éditeur
- —
- Support
- papier
- Langue
- en
- Résumé
- —
- Catégories / sujets
- Industries agroalimentaires
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