Le grand livre des fromages
histoire, techniques, recettes, conseils
Anne-Laure Pham, Mathieu Plantive
Illustrations : Catherine Madani
- Genres
- Vie pratique › Cuisine · suggéré d'après classement BnF, indice Dewey, sujets des notices
- Éditeur
- Flammarion ses parutions →
- Collection
- Encyclopédie culinaire Flammarion toute la collection →
- Parution
- 2023
- Pages
- 287
- Format
- relié, 29 cm
- Prix éditeur
- 35 EUR
- Langue
- français 🇫🇷
- ISBN
- 9782080261373 · 2080261371
- Ailleurs
- Goodreads ↗
Variétés de fromages · Cuisine (fromage)