Desserts
chefs, techniques, recettes, conseils
Vincent Boué, Hubert Delorme, Didier Stéphan
Illustrations : Clay McLachlan
- Genres
- Vie pratique › Cuisine · suggéré d'après classement BnF, indice Dewey
- Éditeur
- Flammarion ses parutions →
- Collection
- Encyclopédie culinaire Flammarion toute la collection →
- Parution
- 2023
- Pages
- 480
- Format
- relié, 29 cm
- Prix Ă©diteur
- 39,90 EUR
- Langue
- français 🇫🇷
- ISBN
- 9782080413079 · 2080413074
- Ailleurs
- Goodreads ↗
Pâtisserie -- Technique · Desserts